不銹鋼反應釜又名配料缸、拌料缸、配料桶，有節能、耐蝕、生產能力強、清洗方便、結構簡單等優點，主要用于奶品和食糖及其它元素和各種藥物在配合后進行攪拌均勻作用，是制造乳品、飲料、制藥廠家不可缺少的設備。
今天我們就來講一下反應釜的操作規程：
1、攪拌缸使用前，缸內必須用淡熱水洗干凈，各種物料由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開啟缸蓋倒入，輸入物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌時外濺，造成環境不衛生或損失。
2、按比例裝入缸內，等裝滿后，再開動電機，攪拌均勻,開啟球閥放料，待下次進料。
3、攪拌結束， 放盡缸內剩余物料，應盡快用溫水沖洗，刷掉附著物料，然后用熱水在容量內清洗，并用清水沖洗，待下次使用。
4、要經常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時，應及時補充，半年換一次。在設備不用時，一定要用溫水清洗內外，勿用鹽水及堿性水沖洗，以免腐蝕，經常擦洗缸體，保持外表清潔，內膽光亮，達到經久耐用的目的。
5、定期檢查加熱管及線路牢固性、安全閥/壓力表/儀表電器是否損壞。
6、定期檢查加熱介質是否需要添加或更換。
7、定期檢查密封圈老化問題，避免造成泄漏。
8、保持設備整體清潔、干燥，避免潮濕帶來的問題。
